close

純天然手作麵包書









嗨!

您正在找 純天然手作麵包書 這本書嗎?

這本 純天然手作麵包書 在博客來就可以買的到!

而且在博客來訂購 純天然手作麵包書 還享有優惠價唷!

還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,

購買 純天然手作麵包書 自己博客來網路書局可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務,真的很方便!

底下是 純天然手作麵包書 的內容簡介



吃進健康,不吃添加物!

麵包店香味四溢的麵包香是不可抗拒的吸引力,但是您聞到的是純正的香味,還是香精的氣味?入口的味覺是經過充分揉合、桿壓而成的Q軟,還是添加了乳化劑、益麵劑、改良劑所製造的口感?

要享有麵包純粹又天然的美味口感,一定要用最天然的方法搭配不過度加工的材料,才能同時品嚐美味又兼顧健康。

本書以純天然手作為訴求,教讀者以直接法、湯種法、中種法三大類麵包製法,達到讓麵包自然發酵的Q軟,再選用天然食材及自製餡料,讓家人吃得更安心,而且花費極少,完全符合經濟實惠的條件,享受美味不用花大錢!

更重要的是手作過程中的桿、揉之間還融入了您的每一分心意,這是買現成麵包享受不到的成就感與樂趣,所以,還在等什麼,快跟著這本書動手學習吧!

本書特色

本書教您學會三種麵包製法---
直接法:簡單快速製作麵包且風味佳。
直接湯種法:讓麵包組織柔軟有彈性,並可延緩老化。
中種法:製作出的麵包質地最柔軟又細緻。

烘焙出柔軟細緻有彈性的好吃麵包!

搭配天然食材,純手工調製餡料,享受美味無負擔!

作者簡介

吳娟寧老師(Jenny)

Jenny烘焙屋負責人,目前擔任中國青年服務社及社區大學烘焙教師。

「吃出健康」是吳老師最重要的教學理念,堅持只用最天然、最健康的食材來授課。所以只要上過吳老師課的學生,不但能習得好技藝,更能理解優質食材對食品的重要性。



  • 出版社:雅事文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2010/01/25
  • 語言:繁體中文


商品網址

: 純天然手作麵包書



歡迎入內選購

郭婞淳回母校捐40萬 勉勵學弟妹勤練爭光

世大運、金牌舉重好手郭婞淳,週四(28日)回到台東老家,擔任「耕元盃少棒賽」的開球嘉賓,此外,她還回到母校寶桑國中,參加義賣、並捐出所得40萬元,希望能提供學弟妹們更好的設備。

奮力一丟,架式十足,一記漂亮好球,進到捕手手套,現場掌聲如雷,擔任「耕元盃少棒賽」開球嘉賓的金牌好手郭婞淳,開完球,還跟一旁的小球員們,揮手擊掌。

舉重金牌好手郭婞淳:「我真的覺得台東的孩子,在各個運動項目都能有非常好的表現,然後當然是希望他們能夠,在基層這方面可以努力,讓自己有所前進。」

這次回到台東,除了擔任開球嘉賓之外,還回到母校寶桑國中,勉勵學弟妹們,在運動路上不要輕易放棄。舉重的啟蒙教練林尚儀,趁著愛徒回台東,馬上透露,郭婞淳之所以能在舉重拿下好成績,除了嚴格訓練之外,關鍵是她驚人的意志力。

教練林尚儀:「尤其是第一次奧運的時候,在那個倫敦奧運的之前,她幾乎有2年沒有回家,幾乎都是在訓練。」

多年苦練,終於在舉重賽場發光發熱,成為台灣之光,但郭婞淳飲水思源不忘本,設計毛巾、T恤義賣,希望為學弟妹們貢獻一己之力。

舉重金牌好手郭婞淳:「其實我運動的那個舉重的發源地是在寶桑國中,當然有時候會回來學校看,資源比較沒有那麼的好,就會想說其實寶桑國中,也是非常需要我們的幫助。」

除了把義賣所得的40萬元,捐給學校,郭婞淳還自掏腰包,花錢買跑步機和重訓器材,就是希望能培育出更多運動好手,除了為校爭光,也盼望他們能站上國際舞台,為台灣拿到更好成績。(民視新聞李育翰台東報導)







玩美創意蛋糕裝飾



不用買烤箱也OK!法國老奶奶的平底鍋鹹甜蛋糕食譜



繽紛彩飾棒棒糖蛋糕:將海綿蛋糕搓成小球狀,裹上巧克力糖衣,外脆內軟,雙重的美妙口感,可愛創意無限!



蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密



頂尖甜點師的磅蛋糕自信作:不只教做法,更傳達深層的理念,美味在口中,溫暖在心中。



超好學!平底鍋蛋糕:收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方



孟老師的戚風蛋糕【附DVD】



烤餅乾做蛋糕 初學新手的入門圖解教科書:擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書





純天然手作麵包書



商品網址: 純天然手作麵包書



歡迎入內選購









神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!



日本蛋糕名店+



「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室:100%天然無化學添加物,800張 步驟圖,新手也能輕鬆製作(附120分鐘DVD)輕蛋糕新版



蛋糕教室:百種經典蛋糕



低熱量戚風蛋糕 天天吃也不發胖:當飯吃、盡情吃,很健康、無負擔!



酷炫多層夾心蛋糕:50款甜美繽紛的多層夾心蛋糕之烘焙與裝飾



用磅蛋糕模型,52種法式點心輕鬆搞定:輕鬆製作磅蛋糕、法式鹹蛋糕、布丁等幸福甜食



GATEUX系列叢書15:日本蛋糕名店3



魔法翻糖蛋糕!:34種萌賣度破表翻糖+4種濃郁磅蛋糕,好用工具、配方比例,party蛋糕在家也能輕鬆做!

博客來書局

最詳細-烘焙筆記書III:從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕



美式甜心So Sweet!:手作可愛-紐約風杯子蛋糕



最詳細-烘焙筆記書II:從零開始學起司蛋糕&瑞士卷




7551B4C126AF5306

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 drx91bx57n 的頭像
    drx91bx57n

    毛宏均的部落格

    drx91bx57n 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()